Sarbinowo to typowa miejscowość letniskowa położona nad brzegiem Bałtyku,
oddalona 7 km od Mielna.
Liczy około 500 stałych mieszkanców.
Pierwsze wzmianki o Sarbinowie pochodzą z dokumentów z 1309 r.
Przed laty leżało ponad 1,5 km od brzegu morza.
Przed pierwszą wojną światową groziła wsi zagłada, pochłonięcie przez morze.
W 1910 r. postawiono kamienno – betonowy mur oporowy długosci około 1 km wzdłuż plaży,
co powstrzymało dalsze niszczycielskie działanie fal morskich.
Atrakcją turystyczną we wsi jest kościół z 1856 r. z wysoką wieżą zbudowaną na planie ośmiokąta.
Wewnątrz na uwagę zasługują nowe witraże w ostrolukowych oknach.
Poza tym atrakcją we wsi jest zabytkowa chałupa z 1804r.
Ma ona ściany konstrukcji szachulcowej z drewna dębowego, dach kryty jest trzciną.
Stanowi ona przykład chałupy rybackiej zwanej wąskofrontową.